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文字:[大][中][小] 2019-03-06 13:47:04    瀏覽次數:76749     

  水是生命之源。隨著生活水平的提高,人們的生活正從溫飽型向小康型轉變。改善飲水質量已是廣大人民群眾追求的迫切目標,尤其是近年來,飲用水消 費已被許多市民所接受,消費市場越來越大,市場競爭也非常激烈。而各類水都有它各自的特點。要知道該喝什么水,應該對各類的水有一個大概的了解。下面,就 向大家介紹一下目前市場上經銷的幾類主要的飲用水:

(1)

  飲用純凈水飲用純凈水是以符合生活飲用水衛生標準的水為水源,采用蒸餾法、電滲析法、離子 交換法、反滲透法及其他適當的加工方法去除水中的礦物質、有機成分、有害物質及微生物等加工制成的水。根據加工工藝不同,飲用純凈水也稱為蒸餾水、純水、 太空水等,是飲用水市場上的主要產品。90%以上飲法国啄木鸟女管家,aaa.34ccc,用水生產企業都生產純凈水。純凈水水質清澈、透明、口感好。由于純凈水無任何礦物質,水質偏酸,所以把 純凈水作為生活中惟一的飲用水對人體健康是否有影響,一直是專家爭論的話題。

(2)

  飲用天然礦泉水飲用天然礦泉水是從地下深處自然涌出的或經人工揭 露的未受污染的地下礦水,含有一定量礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體,在通常情況下,其化學成分、流量、水溫等動態在天然波動范圍內相對穩定。礦泉水含有 較多的礦物質,某些特定元素對人體健康具有保健作用。廣州地區的礦泉水是從深井中取出,以富含鍶和偏硅酸為特征的礦泉水。由于廣州地區地下水中鈉離子、氯 離子含量偏高,同時水的硬度也高,使礦泉水的口感上偏咸,如果加熱煮沸的話,還會產生礦物質沉淀,水質出現渾濁,使有些消費者不能接受。

  礦物質水

   礦物質水是在純凈水基礎上添加少量礦化元素制成。該類水的出現主要是針對純凈水不含礦物質、長期飲用對人體健康不利這一論斷而開發的。隨著爭論的加劇, 該類水有進法国啄木鸟女管家,aaa.34ccc,一步擴大的趨勢。近年來,有不少純凈水生產企業同時生產礦物質水,以適應不同消費群體的需要。但由于礦物質水沒有國家標準,它的質量只能由企業 自己制定企業標準來控制。而不同企業生產的礦物質水,它的礦化元素種類和含量都不同。有的企業甚至直接在水中加化學試劑,也有的企業使用來路不明的礦物質 濃縮液,這些添加物質的安全性和有效性都沒有進行過論證,含量的多少也無科學依據。

(3)

  山泉水(天然水)廣州市場上銷售的山泉水(或稱天然水)是 取自廣州一帶污染較少的地下的水,經過深度過濾,消毒處理后制成。這類水含有一定量的礦物質,但含量低于礦泉水,達不到礦泉水國家法国啄木鸟女管家,aaa.34ccc,標準規定的指標,因此稱 不上是礦泉水。而且其中有些礦物質含量也不穩定。這些水除了當地企業直接在上海銷售外,大多是上海生產企業委托當地灌裝后,以上海生產企業的名義進行銷 售。這類水由于生產場地在外省市,上海市未對其實行準產證管理和監督抽查。產品質量主要由生產企業按照企業標準要求進行控制。

  ☆飲用水的選擇

  挑選和使用飲用水,應注意以下幾方面:

  1.檢查大桶水的桶蓋是否密封。桶蓋不密封,水容易受到細菌污染。特別是在夏季,桶蓋容易發生松動。可用手試著旋轉桶蓋,看桶蓋能否轉動。或將桶放倒一會兒,觀察桶口是否有水滲出。如有水滲出,則說明桶蓋不密封。

(4)

  2.仔細觀察桶內的水質是否清晰,是否有懸浮物。如發現桶內的水中有懸浮物、異物或渾濁時,則說明水質受到污染,不能飲用。

  3.盡量挑選新桶裝的水,舊桶使用時間長,內壁會不光滑,特別是存放礦泉水的桶,內壁容易產生礦物質沉淀,不容易清洗干凈,會滋生細菌。觀察桶壁,不能有綠藻出現。發現綠藻,說明水已被微生物污染,不能再飲用。

  4.嘗一口水。正常的水應有各類水各自正常的口感,有時會有輕微的臭氧味,這是正常的。如有其他異味或塑料味,則不能再飲用。

  5.注意產品的生產日期,盡可能飲用近期生產的產品。一旦桶開封飲用后,應盡快飲用完。一般在飲水機上的桶裝水,飲用期不應超過一星期,否則,水質容易受到空氣中細菌的污染。

  6.飲水機應放置在干凈、通風的環境中。定期用消毒液清洗消毒,保證飲水機衛生。礦泉水和山泉水應保存在陰涼、避光處,避免陽光照射。因為在陽光的作用下,藻類會迅速繁殖,導致綠藻出現。

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  飲用水的主要技術要求

  飲用純凈水國家標準分別為GB17323-1998《瓶裝飲用純凈水》和GB17324-1998《瓶裝飲用純凈水衛生標準》。在該兩個標準中均規定了感官指標、理化指標和微生物指標。

  感觀指標:感官指標包括色度、濁度、臭和味、以及肉眼可見物4項,是純凈水的基本要求。色度應不超過5度,并不得有其他異色;濁度不超過1度;無異味、異臭和肉眼可見物。

  pH值:pH值是表示水中的酸堿度。純凈水由于生產工藝原因,生產的水偏酸性。pH值范圍在5.0~7.0。

  電導率:電導率表示純凈水的純凈程度,是純凈水的特征性指標。電導率越低,說明水越純,水中雜質越少。標準規定純凈水中電導率應≤10μS/cm。

   高錳酸鉀消耗量:高錳酸鉀消耗量是指1L水中還原性物質在一定條件下被高錳酸鉀氧化時所消耗的氧毫克數,它主要反映水中有機化合物的含量。高錳酸鉀消耗 量越低,說明水中有機化合物少,污染少。有些消毒液的殘留也會使高錳酸鉀消耗量增高。純凈水中高錳酸鉀消耗量應≤1.0mg/l。

  游離氯:純凈水中的游離氯主要是桶的清洗不徹底,使含氯消毒液殘留在水中造成了化學污染。標準規定游離氯應≤0.005mg/L。

  鉛、砷、銅:鉛、砷、銅作為有害金屬元素,對人體健康會造成傷害,在水中應越低越好。標準規定鉛≤0.01mg/L、砷≤0.01mg/L、銅≤1mg/L。

  菌落總數:純凈水中的菌落總數是表明純凈水受到污染程度的標志。標準規定,純凈水中菌落總數應≤20cfu/ml。

  大腸菌群:大腸菌群的主要來源是人畜糞便,因此該指標作為糞便污染指標來評價純凈水的衛生質量。標準規定純凈水中大腸菌群應≤3MPN/100ml。

  致病菌:致病菌是指會引起人類疾病的細菌,食品中主要是沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌和溶血性鏈球菌。標準規定純凈水中不得檢出致病菌。

  霉菌:純凈水中的霉菌主要是受生產環境中霉菌的污染或桶露天存放污染后未清洗干凈造成。霉菌會產生毒素,對人體健康造成危害。標準規定純凈水中不得檢出霉菌。


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